Valentinstag im Schloss

Geniessen Sie den Tag der Liebenden im Schloss Binningen

Gourmet Restaurant

Leichtigkeit zaubert Glanz in die Augen unserer Gäste

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Kitchenparty 2016 - Früh buchen lohnt sich...

Im stilvollen französischen Restaurant lässt es sich königlich geniessen. Kunst des Kochens und Perfektion des Gastgebers führen in einmaliger Umgebung durch eine Symphonie der Sinne. Ein Sommerabend auf der Terrasse, ein Wintermittag in der heimeligen Stube entführen aus dem Alltag in eine andere Welt.

Öffnungszeiten im Restaurant Schloss Binningen

Dienstag bis Freitag: 11:30 – 14:00 und 18:00 – 24:00 Uhr
Samstag: 18:00 – 24:00 Uhr
(Küchenbestellungen bis 22:00 Uhr)
Sonntag Geschlossen

Tisch reservieren: 061 425 60 00

Ausgerichtet nach dem saisonalen Angebot verwenden wir frische und erstklassige Produkte. Von exquisiten Vorspeisenvariationen bis zum kompletten Menu lässt die Küche im Schloss Binningen unweit von Basel keine Wünsche offen. Bon appetit!.

Kreationen aus der Küche des Gourmet-Restaurant

Küchenchef Thierry Fischer

Klassisches Kochwissen solide erworben, mit spielerischer Leichtigkeit erweitert zu Kompositionen höchsten Genusses. Küchenchef Thierry Fischer und sein kreatives Team überraschen Sie mit Kompositionen der einfachen italienischen und der raffinierten französischen Gourmet-Küche. Ausgerichtet nach dem saisonalen Angebot werden frische und erstklassige Produkte verwendet.  Von exquisiten Vorspeisenvariationen bis zum kompletten Menu lässt die Küche im Schloss Binningen keine Wünsche offen.

Neben dem täglich wechselnden Business Lunch bieten das ganze Jahr hindurch verschiedene Veranstaltungen kulturelle und kulinarische Abwechslung. Im Sommer erwartet die Gäste eine der schönsten Terrassen der Region, wo sich die Genuss-Kunstwerke des Elsässer Küchenchefs bestens genießen lassen.

 

 

"Hier ist es so stilvoll, wie man es sich von einem Schloss a. d. 13. Jh. wünscht, und dazu kommt noch die gute zeitgemässe Küche von Thierry Fischer. Schön historisch ist es in den beiden Stuben - mal eher rustikal, mal klassisch-elegant! Im Sommer hat man noch eine tolle Terrasse." - Guide Michelin

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